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（北京17日綜合電）今年春節期間，在厲行節約的社會風氣帶動下，消費者比往年更量“肚”點菜，響應“光盤”行動，而國內多家餐飲企業也積極推動全民節約。
據中國烹飪協會不完全統計，今年春節期間部分餐飲企業浪費現象比往年減少約80%，餐廚垃圾同比減少50%。
新華網報道，記者走訪廣東多家餐館酒樓獲悉，今年春節期間，消費者在點菜時比往年更適度和健康，不再追求大魚大肉滿桌，也盡量減少飯菜剩量。
阮小姐週六中午一家6口在雲浮某農家菜館吃飯。點菜前，她特意咨詢餐館工作人員每盤菜份量有多大、夠幾個人吃等細節，最后只點了5個菜。她表示，現在外出吃飯，都以飯菜夠大家吃且吃得完為原則，“不要浪費了。”她說，這也是為下一代做個好榜樣，從小養成節儉的好習慣。
本文引用至 中國報新聞網 http://www.chinapress.com.my
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