日本和食在這個月初才剛被聯合國列入世界文化遺產,但和食的魅力,其實很早之前就已經傳揚海外,上周日日本當地舉行了第一國際性的和食挑戰賽,就吸引各國料理達人參賽,最後冠軍是由來自新加坡的李國榮師傅拿下,結合嶄新創意的日式料理,讓評審也眼睛為之一亮。

蛋清打出的泡沫,像是冬季的靄靄白雪,上頭還點綴著晶瑩剔透的魚卵,這道「南瓜雪中蒸」是新加坡李國榮師傅的得意之作,也為他拿下今年首屆國際和食挑戰賽的冠軍。

李師傅今年已經60歲,日式料理經驗長達40年,其中只有到日本進行過短期研修,這次獲得冠軍的作品,在他位於新加坡的日式料理店一推出,就吸引大批民眾前來品嚐。

事實上,8日當天在東京舉行的國際和食挑戰賽,可說是各國高手雲集,各種意想不到,看似衝突卻又意外合拍的食材搭配,讓評審也相當難以抉擇。

來自比利時的沃特斯,原本是法式料理主廚,8年前因緣際會,愛上了日本料理,甚至在家鄉開了一間創意壽司店,這次參賽,他同樣大玩東西融合,選用鮮嫩的豬里肌肉,以醬油和比利時啤酒醃漬一晚,小火煎至表面金黃,塗上味噌作成的醬汁,最後再撒上比利時人最喜歡的可可粉,創新的口感,也大獲評審好評

隨著和食推廣海外,也讓它的層次更加豐富多變。(民視新聞 謝郁瑩 綜合報導)

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買樂透無非是想中獎,不過加拿大卻有位老先生,日前中了4000萬加幣、相當於台幣12億元後,竟然宣佈一毛不留,將全數捐給慈善機構。

就是這名戴著帽子的加拿大老先生克里斯特,慷慨捐出高達4000萬加幣、就是台幣12億元的高額樂透獎金。

其實,克里斯特是名退休的電力公司執行長,他早在今年5月就得知中獎,不過低調的他沒有告訴任何人,直到12月17日,他決定要把獎金捐給慈善機構才出面領獎,不過中獎裸捐,克里斯特並不是第一人。

3年前,加東新斯科細亞省一對中獎老夫妻,就把當時領到的1100萬加幣,通通捐大方出去。

據了解,克里斯特打算把部份獎金捐給位於亞伯達省卡加利市的湯姆貝克癌症中心,好紀念結髮33年因為罹癌於去年過世的妻子。(民視新聞張永佳 綜合報導)

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一向標榜免費的臉書,為了要賺錢,計畫要推出新影音廣告增加收入,而且這種影音廣告將會結合用戶喜好,出現在使用者的動態消息,臉書把這稱之為是市場行銷策略的終極武器,但事實是,用戶的個人資料習慣等,將可能被打包賣給廣告商。

就像是永遠知道小朋友要什麼禮物的耶誕老人,臉書一向精準掌握用戶資料動態,但現在臉書還把注意力放在用戶的真實生活。

從用戶的信用卡中蒐集購買資訊喜好,然後結合用戶資料,在個人臉書上作廣告,聽起來臉書賺很大,但是臉書使用者的個資安全呢?

臉書強調,他們設計出專門程式,一切資料都會被亂碼化,不會透露出任何個人資訊,但大量蒐集資料的舉動依舊引發學界擔憂。

面對專家的質疑,臉書說他們不賣個資,賣的是廣告,雖然標榜不收用戶一分錢,但用戶的每一個行為都在為臉書賺錢,現在臉書從網路上賺錢賺到真實生活,未來用戶每一次在臉書的Check in,或每一筆在超市的消費,一舉一動,臉書都在緊盯著你。(民視新聞 李慧芝 綜合報導)

 

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美國前NBA球星羅德曼「小蟲」明天將由中國前往北朝鮮,為北朝鮮籃球隊員進行集訓五天。

這是小蟲第三度前往北朝鮮。時值北朝鮮政局歷經變動的敏感時機,小蟲的到訪與他的籃球外交,格外引人關注

北朝鮮十九號將再度迎來美國前NBA球星,小蟲羅德曼。這是小蟲第三度訪問北朝鮮,與他同行的還有幫他拍紀錄片的工作成員。小蟲這一趟的主要任務是訓練北朝鮮的籃球隊員,一月八號是北朝鮮領導人金正恩的生日,由於金正恩是個籃球迷。到時候,前NBA球員將與北朝鮮球員來場公開賽,幫金正恩慶生。

金正恩日前才公開剷除姑丈張成澤,手段無情,叫國際社會難以想像。在這個節骨眼到訪,小蟲表示,他這趟行程與政治無關,目前也不清楚他是否會與金正恩會面。由於小蟲以前曾喊出自己是去進行「籃球外交」,因此,他是否會趁這次訪問北朝鮮提及遭北朝鮮拘留的美國人斐俊虎,也格外引人關注。民視新聞黃彗澤綜合報導。

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全世界大家最愛拍打卡照的熱門地點是哪裡?根據圖片分享應用程式業者的統計,今年前十大最熱門的拍照地點,沒意外,都是觀光景點,但第一名竟然是泰國曼谷的購物中心「暹邏百麗宮」,力壓跨年總是吸引將近百萬人齊聚的紐約時報廣場。

2013年,大家最愛拍照留影的地方是哪裡?巴黎鐵塔、北京長城、紐約的自由女神還是日本的富士山?這些通通都沒有,答案就在這裡,泰國曼谷的暹邏百麗宮,叫它第一名。看到沒?人手一機不停拍下打卡照,這每一張都為暹邏百麗宮的人氣投下一票。

根據全球有1.5億用戶的圖片分享程式Instagram統計,2013年最熱門的打卡地點就是暹邏百麗宮,大家透過這個APP在此留影的照片,比每年都吸引近百萬跨年人潮的紐約時報廣場還要多。

暹邏百麗宮別說國際上不怎麼出名,外國人到曼谷觀光,也是先跑皇宮和寺廟,怎麼會比時報廣場還有人要留下到此一遊照?代誌是這樣的,泰國使用社群網路的人不少,加上泰國人很喜歡跟親友報告日常行蹤,做什麼事、到哪裡都要拍照打卡通知諸親友,而暹邏百麗宮又是曼谷人愛相約的地點,打著打著就把百麗宮給卡上王座。

今年十大熱門打卡照地點都是觀光景點,除了百麗宮和時報廣場,第三名是加州迪士尼,紐約中央公園和洛杉磯道奇體育館也都入榜,但艾菲爾鐵塔則是踢出榜外。

如果您還是覺得這統計怪怪的,不要懷疑,因為去年第一名也是泰國人拼下來的曼谷蘇凡納布國際機場,今年還掛在榜上第九,只能說泰國人真的是「泰」愛照了。(民視新聞綜合報導)

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入冬以來的冷空氣開始發威,中國不少地區,這兩天紛紛下起大雪,天津、浙江和安徽等地,都迎來入冬後的第一場大雪,白雪茫茫雖然美麗,但也造成公路連環車禍,還有學校被迫停課。

17日,天津迎來入冬後的第一場雪,銀白世界甚是美麗,不過,北京往天津方向、京津塘高速公路,一個早上竟接連發生5起連環車禍,多部車追撞成一團。

都怪大雪紛飛、道路結冰,車輛速度過快打滑失控,儘管幸運沒有造成重大人員傷亡,但卻使得當地交通暫時中斷。

除了天津,浙江安徽廣西,16、17日也紛紛降下今年冬天的第一場雪,尤其是安徽高海拔地區、黃山、九華山和天柱山等著名景區,冰雪風貌更是讓人無限神往。

不過,浙江山區的小學幼兒園則被迫停課,而警方也因此加強戒備,進行管制,宣導入山車輛裝上雪鏈,受到強冷空氣影響,廣西隆林也出現首雪,雲南貴州也成為雪國,但,讓人匪夷所思的是,中國南方、西南方都已下了雪,該下雪的華北、北京竟然都沒下。

專家表示,按過往紀錄,北京最遲到隔年的2月才下雪,因此儘管北京今年入冬後尚未下雪,但並不算氣象異常。(民視新聞張永佳綜合報導)


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英國老牌搖滾樂團披頭四,有59首從未公開發行的歌曲,昨天在蘋果iTunes正式上架發行,提供歌迷付費下載,其實這批珍貴歌曲在市面上早以非法型式、在外流通將近半世紀,唱片公司為何搶在年底前將它們包裝重新發行,一起去了解。

披頭四樂團50年前從未發行過的歌曲,包括There's A Place等50多首,17日在英國首度開賣,歌迷可以透過蘋果iTunes付費下載,唱片公司趕在年底前將老歌打包重新發行,一切都和版權有關。

這些披頭四歌曲說是沒有公開問世,但私底下早以非法型式在外流通將近半世紀,依照歐盟兩年前訂定的音樂版權保護法,正式發行歌曲享有70年合法版權,但如果歌曲沒有公開上市、50年一到便自動喪失版權,為了不讓這批1963年錄製的珍貴歌曲淪落市面成為盜版貨、甚至讓歌手收不到版稅,當然得趕快採取行動

這59首歌曲有的是在公眾場合演唱,有的是在電視節目上表演,透過唱片公司重新混音處理,音質比以往出現大幅度改善,讓喜愛披頭四的歌迷們可以擁有截然不同的聆聽感受,據了解,未來6年還有更多披頭四歌曲即將喪失合法版權,唱片公司恐怕動作得加快。(民視新聞綜合報導)

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(香港8日綜合電)原是生物化學博士的香港作家李兆良說,最早發現美洲的應是中國人。

 過去據歷史學家說,鄭和下西洋最遠只到非洲東部,2006年得知在美國出土宣德金牌的李兆良,從金牌上“大明宣德委錫”字樣,開始他的歷史偵探歷程,李兆良指出“錫”應是“賜”之意,而“委賜”則有讓使臣為之的意思,在歷史上亦有先例可循。順著這個線索,李兆良也注意到美國東部印第安人的文化與明代有許多相似,他們的北斗旗是明朝代表皇帝的旗幟,而美洲特有的農作物:鳳梨、玉米、番薯、南瓜等出現在中國文獻上,比哥倫布出航,起碼早半世紀。

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(新德里8日綜合電)印度北方州甘蔗收購價太低,糖廠又延遲付款,蔗農面臨生活困境。上週傳出1名蔗農上吊身亡,另外至少500名蔗農因缺錢,而被迫延後女兒的婚禮。

 北方州甘蔗農靠借貸耕種,再把收成賣給糖廠,以換取現金償債並維生。

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(英國‧倫敦8日綜合電)英國哈利王子的南極慈善遠征,因為出現惡劣狀況而宣佈終止比賽,但一行人會繼續完成遠征。

 哈利王子早前遠赴南極,參與英國退伍傷兵慈善團體「與傷者同行」的慈善步行比賽,惟比賽開展一周后,主辦單位昨日透過官方網站宣佈,惡劣狀況令團隊壓力倍增,參考醫生及團隊意見後,為安全起見,決定終止比賽。但參賽的三個隊伍,會組合成一隊,繼續完成遠征,預料會於7天內到達終點。

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