(東京14日綜合電)日本食品損耗問題相關企業等組成的事務局近日宣佈,為了減少尚可食用的食品遭廢棄的食品損耗現象,35家零售及食品企業將從8月起開展一項試驗,嘗試延長飲料及糕點的交貨期限。

 參加此次試驗的企業有永旺零售(Aeon)、便利店巨頭全家、可口可樂日本公司、江崎格力高等。食品、流通行業中存在著被稱為“三分之一規則”的商業慣例,即保質期已過去三分之一的商品不能交貨給零售店舖,因而廢棄食品問題一直難以解決。

 據悉,各企業在此次試驗中將把交貨期限調整為“二分之一”,並測定其對減少食品損耗及退貨的效果。試驗將從8月依次開始,並持續至明年2月,計劃于11月匯總出中期報告,明年3月匯總出最終報告。

 據農林水產部表示,2010年度日本全國共產生了超過1800萬噸的食品廢棄物,其中可能有500至800萬噸是食品損耗。

 本篇文章引用自http://www.chinapress.com.my/node/439918 

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