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精英翻譯出自http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000018493
大家都知道基礎代謝率越好，越不容易胖，因為基礎代謝率約占了人體總熱量消耗的65％至70％，只 靠不吃減肥反而會讓基礎代謝率下降，最好的方法是提升基礎代謝率，研究指出只要提高1度基礎體溫，基礎代謝率會上升12％。
薑、蔥、大蒜、洋蔥屬性辛溫，煮菜或在外用餐時，盡量搭配這些天然調味品來吃，可能發汗暖身，避免脂肪囤積，提升代謝率，增強免疫力，其中薑是很好的廚房法寶，烹飪方式多元，可以做出百變的佳肴，除了生薑紅茶和蛤蜊薑湯，還能變化出魚片薑絲湯、豬肝薑絲湯、子薑炒雞肉、地瓜葉薑絲湯等料理，「薑是體內最佳的除濕機」！
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