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日本311大地震，下個月就即將滿2週年，災區雖然陸續重建，但人口大量外移，以往繁榮的景象已經不復存在，日本NHK記者，日前走訪當時受到海嘯侵襲、受創嚴重的千葉縣，實際了解當地居民現在的生活狀況。

日本311震災當時，位在千葉縣的這個小鎮，被超過7公尺高的海嘯沖毀，災後將近2週年，當地房屋又陸續重建，但街上已經看不到以往人來人往的景象。

巨大的天災，不僅改變了地貌，當地居民的生活方式也受到巨大衝擊，人口大量外流，小鎮一下變得空蕩蕩的，不過小鎮居民不願意向大環境認輸，為了讓家鄉重回往日的繁榮，當地店家積極開發新賣點，希望能藉此，吸引觀光客回流。

當地和果子店，經過不斷嘗試，開發出這種特殊的奶油酥餅，有別於以往，只以麵粉當作主原料，這當中還加入了一半，以稻米製成的米榖粉，不只營養價值更高，口感也相當特別。

小鎮接連海邊，當地海產當然也是造訪當地時，非吃不可的美食之一，當地餐廳師傅，拿出新鮮捕撈上岸的安康魚，吊在專用的鉤子上，開始俐落下刀，有海底鵝肝之稱的安康魚肝，經過翻炒，香味四溢，再喝一口安康魚肉燉煮的魚湯，身體都暖了起來。

當地店家都希望，藉由這些美味的料理，能抓住遊客的胃，將震災前的人潮，再度帶回這裡。(民視新聞謝郁瑩綜合報導)

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