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(華盛頓26日綜合電)美國調查指不少餐廳和超市業者魚目混珠,胡亂標籤店內販售的海鮮,甚至把油魚當白鮪魚賣。
美國海洋保育團體“Oceana”最近公布2010到2012年間,在美國21州抽查的1215海鮮樣本中,發現33%樣品標示不實,其中又以真鯛和鮪魚標示錯誤的比率最高,84%的白鮪魚其實是油魚。
油魚魚體內含有大量蠟脂,若一次吃超過170克就會拉肚子,被日本、義大利等國禁售。加拿大、瑞典和丹麥則要求業者加上標示提醒消費者。
調查顯示,超市售的海鮮有18%標示錯誤,餐廳則38%,壽司店高達74%的海鮮更是“冒牌貨”,其鮪魚都不是真鮪魚。
本文引用至 中國報新聞網 http://www.chinapress.com.my
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