【精英翻譯】的部落格

精英翻譯轉自https://paper.udn.com/papers.php?pname=POH0065

有讀者問，「買菜」，英文可不可以用＂buy vegetables＂？今天一起來看看買菜的英文怎麼說，也談談vegetable這個字。

中文說的「買菜」，並不是買蔬菜，就好比「做菜」也不是料理蔬菜。「菜」只是一種籠統的食物概念，「買菜」包括了買各種食材，包括肉類、調味品等。要聽起來自然一點，可以用grocery這個字。

Grocery store 是雜貨店，但並不是我們熟悉的那種巷口雜貨店，它比較是賣蔬果或罐頭食品為主，最早之前叫做green grocery，賣的大部份是蔬菜、水果，和一些罐頭食品。grocery指的是grocery store裡賣的東西。所以「買菜」怎麼說呢？

Grocery store

• l go grocery shopping 買菜、購物

• l pick up/get groceries 買菜、買雜貨

用在對話中的應用 ：

• We need to buy groceries.

• Let's go grocery shopping.

• I picked up some groceries on the way home from work.

當然，如果你強調只買蔬菜，例如上網訂蔬菜，可以用”order vegetables”或”buy vegetables”。

Vegetable：從「蔬菜」到「植物人」

Vegetable是蔬菜，有些人提到自己吃素，就會用

我吃素。

（Ｘ）I eat vegetables.

（Ｏ）I am on a vegetable diet.

I eat vegetables是指我吃蔬菜這項事實，並沒有吃素的意思。吃素可以用＂on a vegetable diet＂。例如：

• The doctor put me on a vegetable diet. 醫生叮囑我吃素食。

或是指的是一種長期習慣，可以用vegetarian，指吃素的人。

• I am a vegetarian. 我吃素。

蔬菜有生命，但它不會動，所以vegetable也可以引申為「懶散、對任何事情都沒興趣的人」。

• Sitting at home all day in front of the TV slowly turned her into a vegetable.

整天坐在家裡看電視，她慢慢地變成了一個懶散的人。

這用法還有一個變化形＂veg out＂。Veg是vegetable的簡化，veg out是指（像植物一般放空），什麼也不做。

• I'm exhausted - I think I'll just go home and veg out in front of the TV tonight.

我累死了——我想今晚就回家看看電視放鬆一下。

中文裡的「植物人」其實就是從 vegetable 這個字而來，指昏迷、癱瘓失去移動能力的人。

• Since the car accident, she's just been a vegetable. 自從那場車禍以來，她一直是個植物人。

這樣口語表達帶有一點貶義，會讓人不舒服，要謹慎使用。

再來補充兩個類似的中式英文例子：

洗衣服

（Ｘ）wash clothes

（Ｏ）do the laundry。

洗衣服其實不只包含洗，也包含烘乾、曬乾等，laundry指「待洗衣物」或「洗衣店」。

• Whose turn is it to do the laundry? 輪到誰來洗衣服？

洗頭

（Ｘ）wash head

（Ｏ）Shampoo

Wash是直接用水洗，我們洗頭多半用洗髮精，shampoo就是「洗髮精」，有名詞和動詞用法。

 • I want a haircut, and a shampoo. 我要剪髮並洗頭。

 • Your hair is in such a fearful mess. Have you been shampooing it? 你的頭髮髒亂得可怕。你洗頭了嗎？