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（北京5日綜合電）蜂蜜香甜可口，營養豐富，但並非所有人都適合食用，少於1歲、尤其不足6個月的嬰兒、糖尿病患者及正在服食感冒藥的人，均不宜食用。
據中國專家指，由於蜂蜜釀造及運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，嬰兒腸胃功能較弱，肝臟的解毒功能又差，肉毒桿菌易於腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。而蜂蜜含葡萄糖及果糖，易使血糖升高，糖尿者患者因而不能服用。
另外，感冒藥多含有解熱鎮痛對乙氨基酚，會與蜂蜜形成減弱退燒作用的複合物。
本文引用至 中國報新聞網 http://www.chinapress.com.my
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