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1 酒國做英雄 酒後的心聲

國人喜歡喝酒，不僅自己喝，也勸別人喝 (勸酒)；勸酒就是強迫別人喝酒，英文叫做 force others to drink。不過，說也奇怪，既然喜歡杯中物，為何划酒拳時，是輸的人喝酒而不是贏的人喝呢? 而且必須 Bottoms up! (乾杯，杯底不要養金魚)。好朋友一起喝酒，往往還未動筷吃菜就先乾三杯，"Cheers" 之聲不絕於耳。

英文中稱酒喝很多的人是 heavy drinkers (就像菸抽很多的癮君子叫做 heavy smokers)，而形容一個人喝很多酒、很會喝酒是 drink like a fish，即牛飲、海量。

有些人散盡家財於觥籌交錯中，弄得家庭失和、妻離子散；有些人則因喝酒，把健康的身體搞壞了，不是男性雄風不再，就是肝臟功能全毀，抑或兩者都有。因此，有人發誓從此「滴酒不沾」了，"I don’t want to drink anything with alcohol."，千萬別只說 "I don’t want to drink anything."，否則別人可能誤以為你連水、咖啡、果汁都不喝了。